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將奶油以微波爐加熱融化完全;奶油乳酪分成25等份備用;鬆餅粉與可可粉過篩。
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在大盆中將打散的雞蛋,砂糖拌勻後,再將奶油緩緩倒入拌勻。
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分多次加入鬆餅粉與可可粉,揉捏成團。
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將麵團分成25等份,再進行夾心的步驟喔!!將每一份麵糰包入已分配好的cream cheese,搓圓後取好間隔排列烤盤上。
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烤箱預熱180度,烤20分鐘。放在鐵架上放涼後篩上糖粉作裝飾。
小撇步
咬下去後就是口感濃厚的cream cheese阿~有了奶油乳酪稍微酸酸的滋味,很特別!!會想一個接一個,但可想而知這餅乾的熱量 ...
Cindy Wong
謝璧倩
作者Julie Hsu
謝璧倩
作者Julie Hsu
謝璧倩