波隆納肉醬義大利麵

一群朋友們說好在家中作菜一起體驗料理的樂趣,還能分工合作增進感情。我到了誠品決定 從松露玫瑰的"Easy pasta"挑選一款義大利...

食材:義大利麵 、牛絞肉 、豬絞肉 、洋蔥 、番茄 、番茄糊(tomato paste) 、花椰菜 、奶油、雞高湯 、水&帕瑪森起司粉 

Oreo Muffin 優格瑪芬蛋糕

我想應該沒有人不愛OREO餅乾吧?!對這個老少咸宜的餅乾,現再把腦筋動到作蛋糕去了(搓鬢角)。作成瑪芬蛋糕,外加許多水滴巧克力豆,又...

食材:無鹽奶油 、砂糖 、雞蛋 、優格 、中筋麵粉 、泡打粉、OREO、巧克力豆 

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葡萄乾紅茶酥餅

很喜歡使用茶葉來製作餅乾,吃起來才有很自然很健康的感覺!在誠品書局翻閱Carol的食譜時,看到了這個可愛的小酥餅,決定來試做看看。(...

食材:鬆餅粉 、無鹽奶油 、雞蛋 、砂糖 、葡萄乾 、紅茶包 

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巧克力夾心餅乾 (cream cheese filling)

夾心的這個步驟蠻好玩的,一開始可能有些笨拙,不過熟能生巧,後面是越包越快,媲美 菜市場賣麻糬的老闆娘那種俐落感(整個囂張起來)。烤...

食材:鬆餅粉、雞蛋、砂糖 、奶油 、無糖可可粉 、奶油乳酪 

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番茄布切塔 Bruschetta

最近天氣又開始燥熱了,使得我跟肚子餓的食慾逐漸有萎靡不振的跡象(騙人的吧)。開始想念起在方糖咖啡館的番茄布切塔,好吃到減肥必須裝飽的...

食材:牛番茄 、羅勒葉 、橄欖油 、大蒜 、鹽,胡椒 、拐杖麵包 

香蕉優格千層蛋糕

前陣子風靡許久的塔吉特千層蛋糕,我個人吃過之後也愛不釋手!!後來就研究了許多有關千層蛋糕的作法跟食譜。這次算是許多我覺得不錯的食譜R...

食材:雞蛋 、鹽巴 、砂糖、低筋麵粉、融化奶油、牛奶 、白巧克力 、優格、香蕉

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香蕉千層派

本來想要趕在草莓季結束前,再做個草莓千層派的,沒想到當我跑遍離家附近的超市,草莓 早已人去樓空了(拭淚),想想也好,既然夏天快來了,...

食材:冷凍酥皮、糖粉、牛奶糖、鮮奶、雞蛋、細砂糖、玉米粉、香蕉、海綿蛋糕

自製草莓果醬

一到冬天,我總會迫不及待到超級市場看看水果區有沒有草莓的蹤跡,感覺今年草莓沒有很多耶(手插腰)到現在已經四月中了,粉嫩嫩的草莓季也即...

食材:草莓、檸檬原汁、檸檬皮屑、砂糖、水、玉米粉

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