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本來偷懶只想水煮三層肉,但是老公說他要帶便當,於是做了這道蔥爆豬肉,食材準備簡單也很下飯喔

食材
三層肉
1塊
4~5根
醬汁
醬油
1匙
蠔油
半匙
米酒
半匙
半匙
1/4碗
  • 1
    1.將三層肉切片 2.蔥切段
  • 2
    熱鍋不加油,把三層肉放入鍋中先逼油然後煎香
  • 3
    兩面煎成像這樣後先取出 (其實煎到熟後在灑黑胡椒跟海鹽也超好吃的呢~~有在吃韓式五花肉的fu)
  • 4
    用鍋中逼出的豬油爆香蔥白(油不夠記得加油)
  • 5
    蔥香味出來後到回三層肉翻炒一下
  • 6
    加入一半蔥綠在翻炒一下
  • 7
    倒入醬汁和剩餘蔥綠
  • 8
    香噴噴起鍋囉
小撇步

1.量醬汁用的湯匙是一般常見的圓形鐵湯匙

2017/04/23 發表 7,238 瀏覽
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