Hotaru的實驗廚房 23 食譜 48 粉絲 追蹤 蔥爆豬肉 描述 本來偷懶只想水煮三層肉,但是老公說他要帶便當,於是做了這道蔥爆豬肉,食材準備簡單也很下飯喔 #家常食材 #豬肉 #家常菜 #熱炒 641 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 三層肉 1塊 蔥 4~5根 醬汁 醬油 1匙 蠔油 半匙 米酒 半匙 糖 半匙 水 1/4碗 步驟 1.將三層肉切片 2.蔥切段 熱鍋不加油,把三層肉放入鍋中先逼油然後煎香 兩面煎成像這樣後先取出 (其實煎到熟後在灑黑胡椒跟海鹽也超好吃的呢~~有在吃韓式五花肉的fu) 用鍋中逼出的豬油爆香蔥白(油不夠記得加油) 蔥香味出來後到回三層肉翻炒一下 加入一半蔥綠在翻炒一下 倒入醬汁和剩餘蔥綠 香噴噴起鍋囉 小撇步 1.量醬汁用的湯匙是一般常見的圓形鐵湯匙 2.2 萬 瀏覽 2017/04/23 發表