【深夜食堂】NO2.第17夜。雞蛋沙拉三明治
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關於三明治，我喜歡麵包不經過烘烤，軟軟白白的土司麵包，裹上濃濃的果醬或是薯泥或雞蛋沙拉，涼涼的吃，好適合夏天的氣氛^^
食材
芝思樂起司
一片
小黃瓜
數片
土司切邊
3片
雞蛋沙拉
雞蛋
一顆
沙拉醬
適量
香料鹽
適量
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1熟雞蛋一枚 -
2用叉子或切蛋氣切碎
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3拌入美乃滋及椒鹽和香料
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4土司切白邊
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5裹上厚厚的雞蛋沙拉
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6放上小黃瓜
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7蓋上一層土司在放上起司
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8輕輕切成食用的大小就好囉
小撇步
a：輕鬆做出軟嫩的水煮蛋，如果家裡有大同電鍋的各位，只要拿廚房濕紙巾充滿水，鋪在鍋底，放上蛋，蓋鍋蓋，壓下主食扭，跳起來就ok囉，很方便，而且裡面的蛋黃不會過硬，剛剛好