深夜食堂之雞蛋沙拉三明治
簡單的食材，做出令人感到童趣又意想不到和諧的美味！
最近迷上了日本一部有點年代的日本影集深夜食堂，最近把第一季看完，裡面剛好有集在說雞蛋沙拉三明治的故事，心動不如馬上行動，就動手做了。
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食材
雞蛋
3
小黃瓜
1根
吐司
6片
美乃滋
適量
胡椒
適量
鹽
適量
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1 準備好食材，醬雞蛋放入鍋中，由冷水開始煮，鍋中水滾後開始計時10分鐘，撈起泡冷水撥殼備用。 -
2 小黃瓜刨絲，加入一點點的鹽拌一下，擠出多餘水分備用。
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3 將雞蛋用刀切碎，放在小攪拌盆中。
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4 加入適量美乃滋、胡椒粉拌勻。美乃滋量不要過多，否則會有些膩口。
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5 在吐司上鋪上希望的量，因為是早餐，所以我塗上厚厚一層啦。
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6 疊上第二片吐司，鋪上殺青後的小黃瓜，再鋪上最後一層吐司。
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7 將雞蛋三明治的吐司邊以麵包刀切去，完成！
小撇步
國外我只能買到日式mayonnaise，口味比較鹹酸，所以我基本上不需要加鹽，如果喜愛甜味多些的朋友，可以使用桂冠沙拉醬唷！
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