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彥の隨性煮
34 食譜 42 粉絲

超級開胃檸檬乾泡菜👍

超級開胃檸檬乾泡菜👍

描述

做法簡單,產生的酵素有益健康。

58 說讚

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 蔬菜洗淨瀝乾,用鹽先醃25~30分鐘

    蔬菜洗淨瀝乾,用鹽先醃25~30分鐘

  • 紅蘿蔔分開醃,以避免高麗菜染色

    紅蘿蔔分開醃,以避免高麗菜染色

  • 30分鐘後用過濾水將蔬菜洗淨瀝乾(兩次)

    30分鐘後用過濾水將蔬菜洗淨瀝乾(兩次)

  • 取乾淨的瓶子,用熱水消毒過並瀝乾。先將醋、糖、蒜頭、乾檸檬片放入瓶中攪拌均勻,再將蔬菜放入並搖晃,最後可將瓶身倒放可讓空氣排出並使蔬菜入味。

    取乾淨的瓶子,用熱水消毒過並瀝乾。先將醋、糖、頭、乾檸檬片放入瓶中攪拌均勻,再將蔬菜放入並搖晃,最後可將瓶身倒放可讓空氣排出並使蔬菜入味。

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