黃金檸檬泡菜

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微辣酸甜的口感 色澤豔麗的爽脆滋味

食材

高麗菜 一大顆 5
紅蘿蔔 中 一條 5
檸檬 半顆 5
白醋 200cc 5
糖 80g 5
豆腐乳 三塊 5
薑 一小塊 5
蒜頭 一大顆 5
鹽 適量 5
  • 1 高麗菜洗淨 剝小片 用鹽巴略抓至軟 靜置30分
  • 2 紅蘿蔔去皮切小塊 蒜拍打去膜備用
  • 3 將紅蘿蔔 薑 蒜 白醋 糖 豆腐乳 用果汁機打至綿密
  • 4 將高麗菜用開水 洗掉多餘的鹹分 將水分捏乾
  • 5 將打好的醬汁 半顆檸檬汁跟高麗菜拌勻
  • 6 放入冰箱一天待入味即可
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2015/12/29 發表 1.0 萬 瀏覽

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請問白醋可以用糯米醋替代嗎?

1 年前