檸檬黃金泡菜

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黃金泡菜不外乎就是外表帶有著亮麗鮮豔的金黃色,酸中帶辣,辣中帶甜,甜中帶香,爽口的好滋味,並不輸一般的台式泡菜呢...
在醬料裡多加了檸檬風味,讓整道黃金泡菜裡更是清香迷人,炎炎夏日吃這冰涼的檸檬黃金泡菜真的好爽口~

食材

高麗菜 半顆
紅蘿蔔 半條
蒜頭 3-4顆
白醋 1大匙
檸檬汁 1顆
檸檬皮 少許
二砂糖 3匙
芝麻醬 1/4匙
辣椒 適量
  • 1 高麗菜洗淨後把高麗菜撕成小片放進塑膠袋裡加入鹽巴待軟後用力擠壓出水份備用
  • 2 把所有材料放入果汁機裡攪碎後再加入高麗菜裡拌勻
  • 3 再加入檸檬外皮細末,拌勻後放入冰箱冰鎮1天即可食用
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2016/08/01 發表 1.6 萬 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 4 則

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靜姐,請問這配方是不用豆腐乳嗎

10 個月前
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請問一大匙跟一匙要怎樣分?

1 年前
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請問「上砂糖」是什麼?

1 年前
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作者回應

不好意思..是我打錯字了...是二砂糖,謝謝您

1 年前