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下酒小菜,準備起來當零食吃也好吃喔!
燙好拌上調味料,放入冰箱1小時,涼涼的吃超好吃~

份量
5 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
毛豆
1斤
蒜末
30g
黑胡椒
2g
2~3g
辣椒
1根
香油
30cc
  • 1
    毛豆洗乾淨,放入滾水中,川燙到呈現鮮綠色澤,約6分鐘,還是要看你煮的量時間上會有點差異!燙好的毛豆撈起放入冰水中冰鎮,這樣顏色可以保持翠綠
  • 2
    準備調味料,蒜末,黑胡椒,鹽,香油
  • 3
    把毛豆跟調味料拌勻
  • 4
    就可以放入冰箱,冰過會更好吃!
小撇步

燙好的毛豆撈起放入冰水中冰鎮,這樣顏色可以保持翠綠

2017/04/21 發表 1.9 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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ok~謝謝

9 months ago
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請問分裝冷凍可放多久?謝謝

9 months ago
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作者回應

冷凍建議一個月內吃完喔!

9 months ago