茄汁雞腿排

854 留言 1
4 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Default avatar Picture?width=80&height=80

溫度愈來愈高,食慾愈來愈差,需要點不一樣的味蕾刺激,茄汁料理真的很開胃喔!這道蔬菜肉類都有,忙碌的媽媽就只要準備這道配上白飯輕輕鬆鬆快速開飯!

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

無骨雞腿排 2片
番茄 2顆
柳松菇 1包
洋蔥 半顆
紅蘿蔔 半根
醬料
番茄醬 2匙
油膏 1匙
1匙
1匙
  • 1準備材料,紅蘿蔔切片狀,洋蔥,番茄切塊(不喜歡礙口的外皮,可以去皮),菇類剝散,不要一大個就好
  • 2雞腿排下鍋煎到雙面金黃上色,(皮面先朝鍋面,這樣可以煎出油脂!那鍋裡可加一小匙油去煎,這樣會比較快上色)把煎好的雞腿肉取出備用
  • 3把蔬菜放入剛剛煎雞腿肉的鍋中,用鍋裡的油煎香蔬菜
  • 4再把雞腿排放回鍋中,(雞腿肉可以切小塊)先煎再切可以保持食物的形狀,會比直接切好煎漂亮許多
  • 5加入醬汁(番茄醬,糖,油膏,醋)加入50cc清水,蓋上鍋蓋煮10分鐘
  • 6醬汁有收到有點稠度就可以上桌囉
  • 7酸甜風味的雞腿排完成,很下飯,當便當菜也不錯喔~
贊助
2017/04/21 發表 1.3 萬 瀏覽

有 4 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

好吃,謝謝教學

9 months ago
user_avatar
作者回應

謝謝喜歡,也歡迎常來看看我的食譜喔~

9 months ago