百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
一抹微雲
164 食譜 1,089 粉絲

茄汁蒜片雞腿排(免油)

茄汁蒜片雞腿排(免油)

描述

利用雞肉本身的油脂來煎
煎到金黃酥脆再淋上醬汁
非常簡單快速又美味

310 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料
醃料

步驟

  • 準備材料。雞腿以[醃料]醃10分鐘,蒜切片醬汁調好

    準備材料。雞腿以醃料醃10分鐘,切片醬汁調好

  • 鍋熱不用放油,放入雞腿雞皮面朝下,以中小火煎到兩面都金黃酥脆,筷子可以輕易戳過雞肉就可以了,夾出來切八塊排盤

    鍋熱不用放油,放入雞腿雞皮面朝下,以中小火煎到兩面都金黃酥脆,筷子可以輕易戳過雞肉就可以了,夾出來切八塊排盤

  • 鍋不用洗以中小火炒香蒜片

    鍋不用洗以中小火炒香

  • 再加入醬汁和半杯(量米杯)水中小火熬煮,煮滾成濃稠狀就好了

    再加入醬汁和半杯(量米杯)水中小火熬煮,煮滾成濃稠狀就好了

  • 淋上雞排,灑一點切碎的香菜末就完成了

    淋上雞排,灑一點切碎的香菜末就完成了

小撇步

如果喜歡酸辣口味可酌量加醋和一點辣椒醬

5,171 瀏覽
avatar
一抹微雲 164 食譜 1,089 粉絲

http://sky369536.blogspot.tw/ https://www.facebook.com/一抹微雲一抹微雲-141664536242695/?fref=ts

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 馬鈴薯 玉米濃湯 娃娃菜 炒飯 白菜滷 四季豆 鮭魚 竹筍 餅乾 湯麵 義大利麵 粽子 瓜仔肉 地瓜 豆腐 炒麵 滷肉 涼拌小黃瓜 台式泡菜 家常菜 三杯雞 糖醋排骨 蒸蛋 高麗菜飯 雞湯 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 打拋豬 糖葫蘆 茄子 杏鮑菇 雞肉 金針菇 小黃瓜 高麗菜 早餐 南瓜 雞胸肉 香菇雞湯 番茄炒蛋 花椰菜 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 番茄 低脂高蛋白 麻婆豆腐 菠菜 雞蛋豆腐