繽紛水果鬆餅塔(零廚藝)

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所有食材攪一攪拌一拌
在使用平底鍋煎至兩面金黃
一層鬆餅一層水果再加上喜愛的果醬與鮮奶油
就是一份滿足味蕾的下午茶點心

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

低筋麵粉 150克
全蛋 1顆
細砂糖 40克
鮮奶 100cc
奶粉 10克
融化無鹽奶油 20克
無鋁泡打粉 1小匙
  • 1食材中除了粉類之外全部放入碗中拌勻(無鹽奶油要加熱成液狀)
  • 2將低粉過篩與無鋁泡打粉一起倒入步驟1拌勻靜置20分鐘
  • 3鍋中加熱後抹上薄薄油質轉小火倒入適量麵糊 表面有小氣泡即可翻面
  • 4翻面煎至表面金黃約15-20秒即可
  • 5待基本鬆餅完成後就可以隨自己喜好變化口味
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小撇步

雞蛋選擇中型的蛋
甜度可自行調整
這樣的份量大概可以做5片小鬆餅
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2017/04/24 發表 3,026 瀏覽

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