【厚生廚房】炒粄條


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夏天中午沒食慾,想吃點東西的時候,來點簡單快炒可口又飽足~香Q的粄條 讓您津津有味!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/143

食材
粄條
350克
豬肉絲
50g
芹菜
25克
胡蘿蔔
10克
乾香菇
5朵
「醬汁」紅蔥油酥
1大匙
「醬汁」醬油
適量
「醬汁」鹽
適量
「醬汁」雞粉
適量
  • 1
    芹菜切小段、胡蘿蔔去皮,切絲備用。
  • 2
    乾香菇泡水、切絲備用。
  • 3
    起鍋拌炒肉絲,加入1/2 的油蔥酥、紅蘿蔔絲、香菇絲拌炒,加少許熱水。
  • 4
    倒入醬油、雞粉、剩下的油蔥酥、加入粄條拌炒,加蓋燜煮。
  • 5
    最後加入芹菜拌炒一下即可盛盤。
小撇步

燜煮讓粄條吸收湯汁入味,更可口。

2012/05/10 發表 1.4 萬 瀏覽
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