炒瓠瓜～全素
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
瓠瓜
1/4個
紅蘿蔔
適量
木耳
適量
冬菜
一點點
油
1大匙
水
適量
薑末
適量
鹽
適量
昆布粉
適量
-
1木耳、紅蘿蔔切絲備用。 瓠瓜切小塊備用。
-
2油-薑末-紅蘿蔔先拌炒，木耳-瓠瓜-冬菜-水拌炒，轉小火蓋鍋悶2～3分鐘，鹽-昆布粉再拌勻就可以起鍋了。
小撇步
*瓠瓜蓋鍋時的時間可以自行調整哦⋯
*冬菜放一點點就好囉，不然會很鹹，如果冬菜放多，鹽要減少。