全部分類 家常食材 菌藻 菇類 (1,729) 杏鮑菇炒蛋 Ca Ca Cooking 451 食譜 790 粉絲 追蹤 720 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 杏鮑菇與蛋的結合，營養滿分又美味，簡單就可以完成的料理哦! 收錄在：【第13週】一週菜單 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 杏鮑菇 100g 雞蛋 4顆 蒜頭 1顆 青蔥 3支 調味 鹽 適量 日式醬油 1小匙 杏鮑菇切薄片，蒜頭切細末，青蔥切丁備用。 打4顆的蛋，加入蒜末，以適量的鹽、1小匙的日式醬油調味，再加入2匙的冷開水拌勻備用。 熱鍋不用加油，將杏鮑菇以小火乾煸約3分鐘，加入少許的鹽拌炒後盛起。 熱鍋加入3匙的油，將蛋液放入略炒一下。 加入杏鮑菇，輕輕拌勻在一起。 最後加入蔥花。 盛盤就可以美味上桌囉! 小撇步 用乾煸的方式可以把杏鮑菇的多醣體釋放出來，更加健康美味哦! 2017/04/18 發表 1.9 萬 瀏覽
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