梅粉昆布醬燒魚
收藏 18
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
鯖魚、現流魚（自大海裡24小時內捕獲的野生海鮮），加入昆布、梅子粉等用日式醬燒方式烹煮，還可以加入喜歡的蔬菜、菇類，而且不用顧爐火，非常方便且下飯喔！
份量
3
人份
時間
60
分鐘
食材
-
1新鮮的魚 每尾切成頭部、中段、尾巴3塊 -
2砂鍋加入醬油、味醂、醋、酒、梅子粉、薑塊、蒜頭、二碗水煮滾
-
3排入魚塊
-
4蓋上可以覆蓋魚的昆布、蓋過魚身的水，蓋上蓋子煮滾後，小火煮30分鐘
-
5再加入切塊杏鮑菇、蔬菜煮10分鐘即可
-
6昆布切成細絲就是一盤小菜
-
7蔬菜盛盤配上花椰菜也是一盤下飯的菜餚
小撇步
歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr
討論共 0 則