ijac 60 食譜 155 粉絲 追蹤 鳳尾吐司片 描述 以前的辦桌菜,經老媽指點做做看 已參加:土司料理募集 23 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鮮奶土司 2片 蝦 8隻 蝦的醃料 米酒 1大匙 醬油 1大匙 烏醋 1小匙 黑胡椒粉 少許 打發蛋白 蛋白 3顆 麵粉 2大匙 太白粉 2大匙 步驟 蝦子剝殼,剩下尾巴一截 泡在醃料裡 蛋白打到發泡 加入麵粉跟太白粉 用拌切的方式,讓蛋白不要消泡 將吐司一片切成4塊 蝦子夾起來,用紙巾吸一下水 將蝦子擺在吐司片上,尾巴朝下 將打發蛋白塗上去,包住蝦子,然後灑上黑胡椒粉,鹽巴 送烤箱180度, 10分鐘 (我這次烤20分鐘有點烤過頭,所以把時間減少) 1,408 瀏覽 2017/04/16 發表