百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
新手人妻煮食日記
2 食譜 3 粉絲

醬燒甜不辣杏鮑菇

醬燒甜不辣杏鮑菇

描述

醬燒滋味,甜鹹交替,配上蔥蒜芝麻香氣,簡單又下飯!

參考食譜:https://icook.tw/recipes/196216

306 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 甜不辣斜切、杏鮑菇切片、豬肉片用少許米酒和烤肉醬醃製備用。

蔥切段、蒜切粒、洋蔥切絲、辣椒切絲備用。

醬料調勻備用。

    甜不辣斜切、杏鮑菇切片、豬肉片用少許米酒和烤肉醬醃製備用。 切段、切粒、洋蔥切絲、辣椒切絲備用。 醬料調勻備用。

  • 熱鍋,用些許油先將甜不辣片煎至雙面金黃,醬燒後口感會比較脆。盛起備用。

    熱鍋,用些許油先將甜不辣片煎至雙面金黃,醬燒後口感會比較脆。盛起備用。

  • 爆香蒜粒和洋蔥,用中小火將洋蔥炒至半透明。

    爆香粒和洋蔥,用中小火將洋蔥炒至半透明。

  • 轉中大火將醃好的肉拌入炒至八分熟。

    轉中大火將醃好的肉拌入炒至八分熟。

  • 加入甜不辣和杏鮑菇拌炒,蓋鍋蓋以中火將杏鮑菇悶熟。

    加入甜不辣和杏鮑菇拌炒,蓋鍋蓋以中火將杏鮑菇悶熟。

  • 轉中大火加入蔥段快炒。

    轉中大火加入段快炒。

  • 放些許辣椒並加入醬料拌炒。

    放些許辣椒並加入醬料拌炒。

  • 盛進盤中,撒上一點芝麻即可上桌!

    盛進盤中,撒上一點芝麻即可上桌!

小撇步

如不吃辣可省略辣椒,吃小辣可把辣椒籽挑出只留紅色的皮。

1.1 萬 瀏覽
avatar
新手人妻煮食日記 2 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 菠菜 低脂高蛋白 茄子 馬鈴薯燉肉 金針菇 排骨 粽子 四季豆 涼拌小黃瓜 餅乾 番茄 三杯雞 打拋豬 酸辣湯 高麗菜飯 杏鮑菇 娃娃菜 炒飯 糖醋排骨 地瓜 瓜仔肉 小黃瓜 炒麵 家常菜 櫛瓜 豆腐 台式泡菜 雞肉 白菜滷 番茄炒蛋 竹筍 雞蛋豆腐 蒸蛋 玉米濃湯 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 湯麵 糖葫蘆 花椰菜 滷肉 雞湯 雞胸肉 義大利麵 南瓜 高麗菜 鮭魚 麻婆豆腐 早餐