百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
新手人妻煮食日記
2 食譜 3 粉絲

醬燒甜不辣杏鮑菇

醬燒甜不辣杏鮑菇

描述

醬燒滋味,甜鹹交替,配上蔥蒜芝麻香氣,簡單又下飯!

參考食譜:https://icook.tw/recipes/196216

306 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 甜不辣斜切、杏鮑菇切片、豬肉片用少許米酒和烤肉醬醃製備用。

蔥切段、蒜切粒、洋蔥切絲、辣椒切絲備用。

醬料調勻備用。

    甜不辣斜切、杏鮑菇切片、豬肉片用少許米酒和烤肉醬醃製備用。 切段、切粒、洋蔥切絲、辣椒切絲備用。 醬料調勻備用。

  • 熱鍋,用些許油先將甜不辣片煎至雙面金黃,醬燒後口感會比較脆。盛起備用。

    熱鍋,用些許油先將甜不辣片煎至雙面金黃,醬燒後口感會比較脆。盛起備用。

  • 爆香蒜粒和洋蔥,用中小火將洋蔥炒至半透明。

    爆香粒和洋蔥,用中小火將洋蔥炒至半透明。

  • 轉中大火將醃好的肉拌入炒至八分熟。

    轉中大火將醃好的肉拌入炒至八分熟。

  • 加入甜不辣和杏鮑菇拌炒,蓋鍋蓋以中火將杏鮑菇悶熟。

    加入甜不辣和杏鮑菇拌炒,蓋鍋蓋以中火將杏鮑菇悶熟。

  • 轉中大火加入蔥段快炒。

    轉中大火加入段快炒。

  • 放些許辣椒並加入醬料拌炒。

    放些許辣椒並加入醬料拌炒。

  • 盛進盤中,撒上一點芝麻即可上桌!

    盛進盤中,撒上一點芝麻即可上桌!

小撇步

如不吃辣可省略辣椒,吃小辣可把辣椒籽挑出只留紅色的皮。

1.1 萬 瀏覽
avatar
新手人妻煮食日記 2 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 香菇雞湯 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 家常菜 涼拌小黃瓜 櫛瓜 四季豆 鮭魚 地瓜 白菜滷 湯麵 早餐 義大利麵 南瓜 雞湯 打拋豬 茄子 豆腐 三杯雞 炒飯 高麗菜 台式泡菜 蒸蛋 排骨 酸辣湯 雞胸肉 金針菇 糖葫蘆 菠菜 瓜仔肉 小黃瓜 炒麵 玉米濃湯 番茄炒蛋 杏鮑菇 娃娃菜 餅乾 滷肉 粽子 高麗菜飯 竹筍 雞肉 糖醋排骨 雞蛋豆腐 花椰菜 番茄