甜不辣醬燒冬瓜（家樂福廚神大賽2015）
小時候！阿爸會利用田邊的空地種冬瓜，每到產季，天天冬瓜餐，看得小孩食慾全消，醬燒冬瓜是其中的一道！
食材
冬瓜
一大塊
甜不辣
10根
紅蘿蔔
1條
薑
數片
麻油
1匙
食用油
1匙
醬油
2大匙
糖
1小匙
水
酌量
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1 家樂福嚴選冬瓜 -
2 麻油、食用油各半，爆香薑片，冬瓜塊表面煎赤
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3 加入甜不辣、紅蘿蔔
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4 醬油、糖上色，加入水淹沒食材，燒煮至冬瓜軟綿
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5
小撇步
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