甜不辣醬燒冬瓜（家樂福廚神大賽2015）

甜不辣醬燒冬瓜（家樂福廚神大賽2015）

Chuan-Nu Lien

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小時候！阿爸會利用田邊的空地種冬瓜，每到產季，天天冬瓜餐，看得小孩食慾全消，醬燒冬瓜是其中的一道！

食材

一大塊

10根

1條

數片

1匙

1匙

2大匙

1小匙

酌量

1
家樂福嚴選冬瓜
2
麻油、食用油各半，爆香薑片，冬瓜塊表面煎赤
3
加入甜不辣、紅蘿蔔
4
醬油、糖上色，加入水淹沒食材，燒煮至冬瓜軟綿
5

小撇步

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2015/11/24 發表 4,056 瀏覽

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甜不辣醬燒冬瓜（家樂福廚神大賽2015）小時候！阿爸會利用田邊的空地種冬瓜，每到產季，天天冬瓜餐，看得小孩食慾全消，醬燒冬瓜是其中的一道！