甜不辣醬燒冬瓜(家樂福廚神大賽2015)

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小時候!阿爸會利用田邊的空地種冬瓜,每到產季,天天冬瓜餐,看得小孩食慾全消,醬燒冬瓜是其中的一道!

食材

冬瓜 一大塊
甜不辣 10根
紅蘿蔔 1條
數片
麻油 1匙
食用油 1匙
醬油 2大匙
1小匙
酌量
  • 1家樂福嚴選冬瓜
  • 2麻油、食用油各半,爆香薑片,冬瓜塊表面煎赤
  • 3加入甜不辣、紅蘿蔔
  • 4醬油、糖上色,加入水淹沒食材,燒煮至冬瓜軟綿
  • 5

小撇步

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2015/11/24 發表 3,328 瀏覽

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