印度咖哩 Masala咖喱雞 身邊有些朋友不喜歡日式咖喱的甜味,於是最近讓這道菜重出江湖啦! 印度香料味道濃郁,香辣可口,推薦給偏愛這種口味的人!

印度咖哩 Masala咖喱雞


桑妮閒煮
5 食譜 6 粉絲
收藏 223 留言 0
2 人跟著做
Thumb 4f3bc977e60849fa
Thumb c3c2e8055ffa1df2

身邊有些朋友不喜歡日式咖喱的甜味,於是最近讓這道菜重出江湖啦!
印度香料味道濃郁,香辣可口,推薦給偏愛這種口味的人!

份量
3 人份
食材
1顆
1/2顆
1/2條
5根
4匙
1/4條
1/2顆
1匙
1顆
  • 1
    醃雞肉--用1匙咖哩粉撒在肉上,塗抹均勻,先放置在一旁
  • 2
    備料 洋蔥切絲,番茄切丁,馬鈴薯切塊,茄子切片,花椰菜與四季豆皆切成適當大小
  • 3
    中火煎雞肉,讓表皮有點咖啡色,煎好先撈起
  • 4
    小火炒洋蔥,炒軟,呈現咖啡色,有焦香味(像洋蔥湯的味道)
  • 5
    小火炒番茄丁,加一點番茄醬,炒成糊,先放旁邊
  • 6
    炒備好的蔬菜,加入1匙咖哩粉,稍微拌炒。再加入炒好的洋蔥與番茄糊。最後加入雞肉繼續炒。
  • 7
    加2匙咖哩粉,半碗水,並加入奶油。煮滾後用小火慢燉,過程中不時攪拌。
  • 8
    加入少許鹽與糖調味,試味道後可起鍋。
小撇步

最後加一點優格也不錯

2017/04/10 發表 4,846 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
桑妮閒煮
5 食譜 6 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

涼拌小黃瓜芋頭鳳梨冰淇淋南瓜濃湯鳳梨酥水果燒肉水波爐檸檬火龍果土豆馬卡龍臭豆腐拉麵奇亞籽微波爐秋葵Bosch廚師機壽喜燒百香果奇異果芭樂早午餐鑄鐵鍋蛋捲獅王洗碗精迷迭香披薩棉花糖普格義大利麵醬紅豆蜂蜜舒肥機便當WMF快力鍋鮑魚滷味3M真空保鮮盒素食枸杞壽司飛利浦IH電子鍋洛神花牛肉麵泡麵減肥餐史雲生雞湯芒果虎牌電子鍋