肉燥香菇醬（白飯澆兩勺～對味！）

1.蒜頭、青蔥、辣椒洗淨後切末 2.香菇洗淨切丁 3.絞肉及上述碎末、香菇一起放入熱鍋，倒入適量麻油爆香 4.轉小火，依個人喜好加入適量醬油清、醬油膏後，燜煮10～15分即可上菜。