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鄉菇香
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【鄉菇香】宮保香菇雞丁

【鄉菇香】宮保香菇雞丁

描述

配上白飯、一盤炒青菜、一鍋熱湯,就是一個小家庭豐盛的一頓了喔!

84 說讚

食材

步驟

  • 大菇泡開後,切絲備用,切段,洋蔥切塊狀,切碎末。

  • 雞胸肉切塊,少許醬油拌勻後,再加入少許太白粉拌勻。

  • 起油鍋,將花椒粒以小火先煸過,(若不敢吃花椒粒可以煸過後過濾掉)。

  • 香菇絲跟乾辣椒煸香,再加入洋蔥抄到透亮。

  • 轉大火,放入雞胸肉拌炒,加入段(白的部分),加入醬油與糖調味,最後再放入剩餘的段(綠)就完成了哦

小撇步

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