煮飯電子鍋蛋糕
描述
電子鍋不但可以煮飯還能做蛋糕唷~真是不錯
步驟
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內鍋先抹上奶油備用。
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材料備齊全。
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過篩低筋麵粉備用。
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將蛋白和砂糖分三次攪拌。
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蛋白和砂糖打至濕性發泡勾起來不會掉。
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打好的蛋白霜依序慢慢再加入蛋黃攪拌均勻。
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蛋白霜&蛋黃融合後再加入鮮奶拌勻。
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最後加入麵粉小力拌均勻備用。
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麵糊拌勻後有顆粒是正常的因為那是空氣。
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麵糊倒入抹好奶油的電子鍋內
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按下炊飯，總共我這邊是按了兩次，一次炊飯時間是30分鐘。
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出爐趕快倒扣冷卻。
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完成~非常好吃！
小撇步
《貼心提醒》
按一次電鍋需要30分鐘，當按第二次時可以20分鐘即可！免得鍋子底部一點點焦這樣表面倒扣就不雅觀了
