滷肉汁
滷肉汁
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萬用魯肉汁
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
主料
豬絞肉
半斤
紅蔥頭
三兩
油豆干
12塊
調味料
米酒
適量
烹大師
適量
糖
少許
八角
一顆
鹽
適量
醬油
適量
五香粉
一點點
油蔥酥
適量
白胡椒粉
適量
水
500cc
-
1熱鍋下油下紅蔥頭末炒到焦糖化（中大火）
-
2下豬絞肉炒熟
-
3加水加醬油轉小火
-
4加入所有調味料 -
5滾了之後拿去電鍋悶煮即完成
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