涼拌小黃瓜

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這道涼拌小黃瓜看起來很普通但真的方便快速又美味,忙碌的職業婦女一定要試試看!
加了蒜末更對味喔~~但素食的朋友就用原味就好了

烹調時間20分鐘

食材

小黃瓜 600g
30g
6-7g
香油 少許
調味
蒜末(依個人需求) 少許
  • 1小黃瓜洗淨用廚房紙巾擦乾後切片。
  • 2將小黃瓜片及糖放入乾淨的塑膠袋中,利用塑膠袋中的空間搖一搖拌勻,靜置5分鐘後再把糖水濾掉。
  • 3加入塩後再搖一搖拌勻,靜置10分鐘,再倒少許的香油拌勻就ok囉...
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小撇步

因為我們家不吃辣,喜歡吃辣的朋友們還可以把香油可以改成辣油或加點辣椒提味喔~
吃葷的朋友,可以加蒜末,今天把食材分成2份,一份做蒜味的,一份做原味,沒想到本來堅持不吃蒜頭的女兒,竟然被蒜味吸引了,而且還一直喊好吃....

2017/04/02 發表 2,516 瀏覽

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