過年必備菜頭粿(蘿蔔糕)
Claire手作廚房踏上好媳婦之路的第一道年菜~ 無敵好吃菜頭粿 用市售米粉做的粿總有股怪味道，快來試看看用在來米做的粿吧！
食材：白蘿蔔、在來米、塩、白胡椒、五香粉
-
-
巴斯克乳酪蛋糕
Claire手作廚房最適合新手的無敵簡單乳酪蛋糕，如果你一直想做卻遲遲未動手，那就從巴斯克開啟你的烘焙魂吧！
食材：奶油乳酪、砂糖、6吋烤模、玉米粉、鮮奶油(或鮮奶)、萊姆酒、雞蛋
-
水波爐料理~烤鮭魚
Claire手作廚房不用起油鍋，不需要搞得整間屋子魚腥味，簡單烤就可以吃到水嫩好吃的鮭魚...
食材：鮭魚片、塩或其他調味料
-
水波爐料理~燒烤馬鈴薯
Claire手作廚房新手&懶人也可以上好菜，沒有繁瑣的步驟，無敵簡單香噴噴的燒烤馬鈴薯讓人忍不住一塊接一塊。
食材：馬鈴薯、義式香料、塩、酪梨油、黑胡椒
-
豬肉捲
Claire手作廚房彈牙的肉片包著脆口的小黄瓜，每一口咬下去都讓人很滿足。
食材：梅花肉片、小黃瓜、塩、熟芝麻
-
水波爐香烤大草蝦
Claire手作廚房零廚藝也可以上菜~
食材：大草蝦、蒜頭、塩、酒、油、黑胡椒
-
超好吃的鹽烤吳郭魚
Claire手作廚房單純塩烤就很美味！零廚藝也可以輕鬆上菜。
食材：吳郭魚、鹽、蒜頭
-
烤魷魚
Claire手作廚房不必花錢買夜市的燒烤魷魚，在家自己做吃起來更安心。
食材：大魷魚、秘傳烤肉醬、米酒
-
水波爐烤去骨雞腿排
Claire手作廚房用水波爐烤去骨雞腿排，皮酥酥脆脆的簡單快速又美味！
食材：去骨雞腿肉、蒙特婁醃肉粉
-
塔香馬鈴薯麵包(蛋奶素)
Claire手作廚房九層塔特殊的香氣加上鹹淡得宜的馬鈴薯泥真是絕配,讓人一口接著一口愛不釋手....
食材：高筋麵粉(洽發卡美里亞)、九層塔、馬鈴薯、鮮奶、塩、蛋液水、糖、義式香料或黑胡椒(可省略)、奶油、白玫瑰速發酵母
-
九層塔香鹹饅頭
Claire手作廚房喜歡九層塔的香氣, 吃膩了甜口味早餐, 來點鹹味的饅頭也不錯喔~~
食材：中筋麵粉、水、糖、塩、液體油、酵母粉、九層塔
-
一鍋煮~簡易鮭魚炊飯
Claire手作廚房簡單做就好吃的鮭魚炊飯
食材：白米、鮭魚、醬油、金針菇(或美白菇.鴻喜菇)、米酒、塩、毛豆仁(可省略)、昆布、熱開水
-
簡易香菇麻油雞飯
Claire手作廚房用電子鍋也可以做出香噴噴好吃的麻油雞飯, 廚房新手也可以試試看喔~
食材：米、去骨雞腿肉、香菇、老薑、麻油
-
涼拌小黃瓜
Claire手作廚房這道涼拌小黃瓜看起來很普通但真的方便快速又美味,忙碌的職業婦女一定要試試看! 加了蒜末更對味喔~~但素食的朋友就用原味就好了
食材：小黃瓜、糖、蒜末(依個人需求)、塩、香油
-
超綿密白吐司
Claire手作廚房單純的食材可以吃得到麥香&綿密的口感,這款白吐司是我家早餐桌上最常見到的麵包,拿來夾火腿蛋或肉片也很合適喔~
食材：高筋麵粉(洽發卡美里亞)、鮮奶、12兩吐司模、糖、塩、奶油、酵母粉
