營養滿分👌🏻照燒漢堡豆腐排 🥗小白太太煮家常🥘 12 食譜 85 粉絲 追蹤 2,824 說讚 5 一起做 讚 收藏 描述 蛋白質滿滿的漢堡豆腐排, 搭上照燒口味,簡單好吃! 煮婦省時💑先生愛吃 一起來看看👀 ps. 歡迎訂閱小白太太煮家常🙆🏻 時間 15 分鐘 食材 絞肉 150g 蛋白 1顆 嫩豆腐 1/3盒 黑胡椒 適量 鹽巴 適量 地瓜粉 適量 照燒調味 壽喜燒醬 4匙 醬油膏 1匙 米酒 1匙 白砂糖 適量 步驟 1.嫩豆腐壓碎濾水 2.+蛋白+絞肉拌勻並再度擠壓濾水 3.平舖撒滿黑胡椒/鹽巴 (黑胡椒&鹽巴不用太多) 1.用湯匙挖取捏成型 2.表面拍上地瓜粉 2.熱鍋兩面煎漢堡排 3.叉子戳漢堡排不出血即熟 (可用鍋蓋幫助快速悶熟) 1.將照燒醬料混合後倒入鍋內 2.漢堡排兩面吸附均勻醬汁後即可盛起擺盤 完成囉!簡單吧! 小撇步 👌🏻剩餘照燒醬可搭配青菜翻炒、或另製照燒炒麵,一起配漢堡排都很美味喔! 👌🏻漢堡排可多做,塑型後用烘培紙分裝冷凍,想吃免退冰可煎。 (1週內完食即可) 2.4 萬 瀏覽 2017/04/02 發表