豬肉高麗菜水餃餡

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食材

油花多前腿肉 600克
薑末 15克
蔥花 25克
高麗菜 500克
ㄧ匙
調味
醬油 20克
ㄧ匙
細砂糖 ㄧ匙
米酒 30克
香油 兩匙
40cc
白胡椒粉 ㄧ匙
  • 1高麗菜切小片,加入鹽巴拌勻靜置30分鐘出水
  • 2將絞肉加入鹽巴攪拌至有黏性
  • 3將調味品都加入絞肉中拌勻
  • 4將脫水的高麗菜水份擠乾,加入絞肉拌勻
  • 5完成的餡放入冰箱冰30分鐘後即可包餡
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2017/03/27 發表 1.3 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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請問大約幾顆呢?謝謝

a year ago