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基本水餃餡


Tiger Xue
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時間
30 分鐘
食材
三斤
1顆
兩把
醃料
一茶匙
兩匙
1/4 匙
一匙
適量
適量
適量
  • 1
    高麗菜切碎,加鹽,閒置20分鐘出水 蔥切段
  • 2
    剁豬肉,讓豬肉口感更加 剁好後加入醃料,攪拌均勻,再加入已出水的高麗菜,及蔥段,拌勻,放置冰箱20分鐘入位後即可包水餃
小撇步

辣味九層塔

以原調味豬絞肉,加入高麗菜,蔥適量,切碎的九層塔,番茄丁,洋蔥丁,再加入辣椒醬(依個人喜好)攪拌均勻就成了辣味九層塔水餃餡

2019/03/03 發表 2,225 瀏覽
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Tiger Xue
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討論共 1 則

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這份量大約可以做幾顆呢?

5 months ago
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作者回應

我包的很大顆,大概是180顆左右,但正常大小的餃子應該可以包個250顆

5 months ago

大家都在查

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