百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
潘潘的手作料理廚房
43 食譜 360 粉絲

港式皮蛋瘦肉粥,味道不輸連鎖粥品店

港式皮蛋瘦肉粥,味道不輸連鎖粥品店

描述

教你快速做出與連鎖源士林粥品店味道相仿的皮蛋瘦肉粥,不花太多時間

冷冷的天氣來上一碗,好暖心

份量

2 人份

食材

調味
醃料

步驟

  • 白米洗淨加入適量的水與雞湯塊,放入電鍋煮,外鍋約一杯水...

    白米洗淨加入適量的水與雞湯塊,放入電鍋煮,外鍋約一杯水...

  • 豬肉絲或牛肉絲加少許米酒與鹽抓醃約十分鐘

    豬肉絲或牛肉絲加少許米酒與鹽抓醃約十分鐘

  • 皮蛋切碎備用

    皮蛋切碎備用

  • 電鍋跳起將粥移至瓦斯爐上,加入適量白胡椒粉與鹽調味

    電鍋跳起將粥移至瓦斯爐上,加入適量白胡椒粉與鹽調味

  • 加入肉絲攪拌煮熟

    加入肉絲攪拌煮熟

  • 打入一顆雞蛋,用湯勺攪碎

    打入一顆雞蛋,用湯勺攪碎

  • 加入香油

    加入香油

  • 加入蔥花,攪拌均勻

    加入花,攪拌均勻

  • 裝碗可放上一點蔥花與油條,就可以享用美味的粥品囉

    裝碗可放上一點花與油條,就可以享用美味的粥品囉

小撇步

1:香油與胡椒粉是必備的
2:也可以使用煮熟的白米飯,會更快速喔

4.8 萬 瀏覽
avatar
潘潘的手作料理廚房 43 食譜 360 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 3 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 娃娃菜 玉米濃湯 南瓜 高麗菜 四季豆 瓜仔肉 雞胸肉 菠菜 雞肉 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 鮭魚 番茄 白菜滷 糖醋排骨 早餐 雞蛋豆腐 香菇雞湯 杏鮑菇 地瓜 炒麵 蒸蛋 三杯雞 花椰菜 義大利麵 金針菇 茄子 低脂高蛋白 滷肉 酸辣湯 高麗菜飯 家常菜 竹筍 湯麵 蕃茄燉牛肉 雞湯 豆腐 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 台式泡菜 打拋豬 粽子 櫛瓜 餅乾 炒飯 馬鈴薯 排骨