港式皮蛋瘦肉粥,味道不輸連鎖粥品店

潘潘的手作料理廚房
43 食譜 327 粉絲

描述

教你快速做出與連鎖源士林粥品店味道相仿的皮蛋瘦肉粥,不花太多時間

冷冷的天氣來上一碗,好暖心

份量

2 人份

食材

調味
醃料

步驟

  • 白米洗淨加入適量的水與雞湯塊,放入電鍋煮,外鍋約一杯水...

    白米洗淨加入適量的水與雞湯塊,放入電鍋煮,外鍋約一杯水...

  • 豬肉絲或牛肉絲加少許米酒與鹽抓醃約十分鐘

    豬肉絲或牛肉絲加少許米酒與鹽抓醃約十分鐘

  • 皮蛋切碎備用

    皮蛋切碎備用

  • 電鍋跳起將粥移至瓦斯爐上,加入適量白胡椒粉與鹽調味

    電鍋跳起將粥移至瓦斯爐上,加入適量白胡椒粉與鹽調味

  • 加入肉絲攪拌煮熟

    加入肉絲攪拌煮熟

  • 打入一顆雞蛋,用湯勺攪碎

    打入一顆雞蛋,用湯勺攪碎

  • 加入香油

    加入香油

  • 加入蔥花,攪拌均勻

    加入花,攪拌均勻

  • 裝碗可放上一點蔥花與油條,就可以享用美味的粥品囉

    裝碗可放上一點花與油條,就可以享用美味的粥品囉

小撇步

1:香油與胡椒粉是必備的
2:也可以使用煮熟的白米飯,會更快速喔

4.1 萬 瀏覽
分享至:
avatar
潘潘的手作料理廚房 43 食譜 327 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

共 3 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

洋蔥炒牛肉 蘋果派 壽喜燒 杏仁瓦片 芋頭西米露 涼拌木耳 酸菜魚 餅乾 肉粽 稀飯 鹼粽 素食 毛豆 健康餐 法國麵包 明太子義大利麵 櫛瓜 鳳梨蝦球 醃梅子 低卡便當 蛋花湯 冰淇淋 燒餅 歐姆蛋 布朗尼 番茄蛋花湯 菠蘿麵包 泡芙 蒸蛋 涼麵 南瓜濃湯 蜂蜜蛋糕 粉粿 奶昔 醃小黃瓜 甜點 仙草凍 地瓜球 涼拌小黃瓜 剝皮辣椒雞湯 雞胸肉 可頌 白糖粿 甜不辣 龍鬚菜 滷牛腱 鯛魚片 鳳梨苦瓜雞 南部粽 生吐司