虱目魚肉粥 清爽溫暖,晚上當宵夜很適合,可以補充到虱目魚的營養,比起紅肉更清淡無負擔喔!!

虱目魚肉粥


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清爽溫暖,晚上當宵夜很適合,可以補充到虱目魚的營養,比起紅肉更清淡無負擔喔!!

食材
酌量
一小株
酌量
酌量
  • 1
    取一鍋水煮開後,倒入白飯煮滾後轉小火,煮至米粒糊爛
  • 2
    再加入虱目魚肉與薑絲,滾煮約5分鐘
  • 3
    再加入鹽、胡椒即可。亦加入少許蔥花或芹菜末提鮮。
小撇步

虱目魚肉是取自魚骨附近的整條魚柳,素有魚肉的里肌肉之稱,不僅沒有魚刺,品嚐起來也沒有柴澀的口感,橙果水產行提供的虱目魚肉規格為一真空包裝300g,份量適當,煮粥入菜的好選擇,是優質的蛋白質來源,更是銀髮族及小朋友補充營養、增強抵抗力的最佳首選。

2012/04/28 發表 1.7 萬 瀏覽
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