虱目魚肉粥

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清爽溫暖,晚上當宵夜很適合,可以補充到虱目魚的營養,比起紅肉更清淡無負擔喔!!

食材

虱目魚肉 100g
白飯 酌量
芹菜 一小株
薑絲 酌量
鹽、胡椒 酌量
  • 1 取一鍋水煮開後,倒入白飯煮滾後轉小火,煮至米粒糊爛
  • 2 再加入虱目魚肉與薑絲,滾煮約5分鐘
  • 3 再加入鹽、胡椒即可。亦加入少許蔥花或芹菜末提鮮。
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小撇步

虱目魚肉是取自魚骨附近的整條魚柳,素有魚肉的里肌肉之稱,不僅沒有魚刺,品嚐起來也沒有柴澀的口感,橙果水產行提供的虱目魚肉規格為一真空包裝300g,份量適當,煮粥入菜的好選擇,是優質的蛋白質來源,更是銀髮族及小朋友補充營養、增強抵抗力的最佳首選。

2012/04/28 發表 1.5 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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一斤才120元~~還是去刺的?好便宜><

4 年前
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我使用了無刺虱目魚肉..加上冰箱的白飯.隨便調味用以上方法就做出兩碗味道鮮美的虱目魚肉粥
而且魚肉條600公克才120員我大約只用120克就可做兩碗滿滿魚鮮味的點心..冷冷寒冬暖暖我心簡單.美味.便宜的料理..讚

4 年前
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我使用了無刺虱目魚肉..加上冰箱的白飯.隨便調味用以上方法就做出兩碗味道鮮美的虱目魚肉粥
而且魚肉條600公克才120員我大約只用120克就可做兩碗滿滿魚鮮味的點心..冷冷寒冬暖暖我心簡單.美味.便宜的料理..讚

4 年前