收藏 186 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

簡單兩步驟,家裡也可以上桌熱門餐廳的美味料理。料理新手也趕快來試試喲!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
土雞全腿
一支
洋蔥
半顆
韓式年糕
12支
青蔥
一根
紅辣椒
一根
醃料
深色醬油
少許
花雕酒或紹興酒
一小匙
太白粉
少許
調料
些許
蠔油
少許
花雕酒或紹興酒
三大匙
  • 1
    雞腿切小塊(一兩口大小),將醃料的醬油、花雕酒加入拌一拌,再加太白粉抓一抓均勻,醃至少一小時入味。 洋蔥切小塊,青蔥切段,紅辣椒剖半切段,年糕泡水。
  • 2
    熱鍋冷油中火,將醃好的雞腿塊入鍋炒至半熟,將洋蔥加入炒軟,加水大概淹到肉的高度後,加入蠔油和2匙花雕酒及年糕煮七八分鐘水分稍微收半乾。
  • 3
    準備砂鍋,加入炒好的花雕雞,加上蔥段及辣椒再淋上一匙花雕酒。
2017/03/24 發表 3,212 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣