咖哩拉麵
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營養豐富的咖哩拉麵，連不愛吃紅蘿蔔的小朋友都可以接受～
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
馬鈴薯
1顆
洋蔥
半顆
紅蘿蔔
半根
雞肉
半碗
咖哩塊
3個
玉米筍(可忽略)
4根
鹽
少許
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1馬鈴薯、紅蘿蔔和洋蔥去皮。 -
2洋蔥切丁。馬鈴薯切小塊。紅蘿蔔一半切丁，一半切碎，這樣就可以把紅蘿蔔自然吃下去了。
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3雞肉切小塊。
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4起鍋，下油，洋蔥炒成透明。
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5下紅蘿蔔，炒到紅蘿蔔都油亮油亮的。
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6加入馬鈴薯，馬鈴薯炒到油亮油亮的
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7加入咖哩塊，加點水，咖哩塊切成小塊的溶解較快。
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8加水到自己喜歡的稠度，煮滾。煮到馬鈴薯軟就好囉。
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9另煮一鍋水，水裡加鹽，水滾下麵。
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10麵好後，湯、麵合體，一碗熱騰騰的咖哩拉麵就完成了。
小撇步
如果不夠鹹可加再鹽或咖哩塊。