夏日輕食-蛋沙拉三明治

Name: 夏日輕食-蛋沙拉三明治 by 台灣好農
Ingredients: 蛋 4-6顆; 吐司 半條; 市售沙拉醬 適量; 鹽 適量; 黑胡椒粒 適量

描述

昨晚看了蛋沙拉那一集，趁周末手癢試試!簡單得不得了~

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食材

蛋

4-6顆
吐司

半條
市售沙拉醬

適量
鹽

適量
黑胡椒粒

適量

步驟

用煮水煮蛋的方式先把蛋煮熟。
蛋剝殼，將蛋白和蛋黃分離。蛋白切碎，蛋黃弄散。
碎的蛋白和蛋黃混在一起，放點鹽、黑胡椒粒調味，加入沙拉醬混拌。
吐司烤熱，把蛋沙拉夾入，兩端插上牙籤後對切，美美的擺盤~

小撇步

蛋沙拉的主角就是蛋，選好蛋很key, 蛋香才會很天然又夠味，最好選自然放牧，人道養殖的，活得開心的雞才生得出讓人吃得開心的蛋呀~

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2012/04/30 發表

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