夏日輕食-蛋沙拉三明治


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昨晚看了蛋沙拉那一集,趁周末手癢試試!簡單得不得了~

食材
4-6顆
吐司
半條
市售沙拉醬
適量
適量
黑胡椒粒
適量
  • 1
    用煮水煮蛋的方式先把蛋煮熟。
  • 2
    蛋剝殼,將蛋白和蛋黃分離。蛋白切碎,蛋黃弄散。
  • 3
    碎的蛋白和蛋黃混在一起,放點鹽、黑胡椒粒調味,加入沙拉醬混拌。
  • 4
    吐司烤熱,把蛋沙拉夾入,兩端插上牙籤後對切,美美的擺盤~
小撇步

蛋沙拉的主角就是蛋,選好蛋很key, 蛋香才會很天然又夠味,最好選自然放牧,人道養殖的,活得開心的雞才生得出讓人吃得開心的蛋呀~

2012/04/30 發表 1.6 萬 瀏覽
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