【四季江戶味之秋季料理】超簡單牛蒡雞湯 秋天忽冷忽熱的,不小心就會感冒,但吃太補的東西會有點受不了,畢竟天氣還沒有這麼冷,牛蒡煮起來帶點人蔘味,但沒有人蔘這麼上火,配上放... 食材:牛蒡、放山雞全雞或剁塊、紅蘿蔔、鹽、白胡椒 121 說讚
豆鼓蒸鯛片 豆鼓黑黑一粒粒,乍看是滿可疑的東西,用起來是既方便又好香好開胃,最近迷上了~記得阿嬤以前滿愛用的,起鍋的那一刻,好懷念... 食材:台灣鯛片、豆鼓、薑絲、醬油、香油、米酒 141 說讚 2 跟著做
肥美蛤蜊絲瓜 一切都是因為看到某款產銷履歷認證蛤蜊肥美的樣子,嘴巴馬上浮現絲瓜+蛤蜊+薑絲,又海味又清甜的味道,急急去對面市場隨便買條絲瓜配..... 食材:新鮮蛤蜊、絲瓜、薑絲、鹽 310 說讚 9 跟著做
番茄炒蛋 這道菜很尋常,重點中的重點就是"蛋",試試看,一盤用一般的蛋,一盤用非籠飼、吃天然穀物跟中藥材的雞產的蛋,一邊夾一口,就會知道有沒... 食材:人道養殖雞蛋、牛番茄、蔥花、鹽、粗粒黑胡椒粉 838 說讚 29 跟著做
青花椰苗精力湯 一般超市比較少見,看名字就知道是青花椰的小苗來著,含有引朵甲醇和青花硫素(蘿蔔硫素)的營養素,滿特別的,加上蘋果跟鳳梨這種百搭水果... 食材:青花椰苗、紅蘿蔔、鳳梨、蘋果、綜合堅果、冷開水 261 說讚 1 跟著做