草莓奶酪
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牛奶+鮮奶油+糖加溫至80度左右關火,在放入吉利丁軟化
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拌勻後到入模型,微涼後放冰箱冷藏至凝固,即完成原味奶酪
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草莓醬材料全部放入鍋中,用小火煮約10分左右,成草莓醬,放涼後冰冰箱備用
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將冰好的奶酪淋上草莓醬,即可OK
小撇步
原文章http://blog.yam.com/saipa/article/49272620
*如果要做原味的奶酪,記得要把糖的量多加個10~20g左右*
*也可以把草莓醬改成藍莓醬或芒果醬,超讚的*
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