收藏 1,371 留言 1
13 人跟著做 Thumb 96de45d920152a77 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

趁著草苺季還沒過...
動手做杯,酸甜冰涼的草莓奶酪吧!! : )

食材
奶酪材料
吉利丁用開水泡軟備用
3片
30g
動物鮮奶油
180cc
鮮奶
500cc
草莓醬材料
市售草莓果醬3大匙
3大匙
3大匙
草莓果粒
60克
檸檬汁
1小匙
  • 1
    牛奶+鮮奶油+糖加溫至80度左右關火,在放入吉利丁軟化
  • 2
    拌勻後到入模型,微涼後放冰箱冷藏至凝固,即完成原味奶酪
  • 3
    草莓醬材料全部放入鍋中,用小火煮約10分左右,成草莓醬,放涼後冰冰箱備用
  • 4
    將冰好的奶酪淋上草莓醬,即可OK
小撇步

原文章http://blog.yam.com/saipa/article/49272620
*如果要做原味的奶酪,記得要把糖的量多加個10~20g左右*
*也可以把草莓醬改成藍莓醬或芒果醬,超讚的*

2012/04/25 發表 4.3 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 13 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 6 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

喔喔喔喔喔~

7 years ago