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草莓奶酪

草莓奶酪

sia

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趁著草苺季還沒過...
動手做杯,酸甜冰涼的草莓奶酪吧!! : )

食材

奶酪材料

吉利丁用開水泡軟備用

3片

30g

動物鮮奶油

180cc

500cc

草莓醬材料

市售草莓果醬3大匙

3大匙

3大匙

60克

1小匙

1
牛奶+鮮奶油+糖加溫至80度左右關火,在放入吉利丁軟化
2
拌勻後到入模型,微涼後放冰箱冷藏至凝固,即完成原味奶酪
3
草莓醬材料全部放入鍋中,用小火煮約10分左右,成草莓醬,放涼後冰冰箱備用
4
將冰好的奶酪淋上草莓醬,即可OK

小撇步

原文章http://blog.yam.com/saipa/article/49272620
*如果要做原味的奶酪,記得要把糖的量多加個10~20g左右*
*也可以把草莓醬改成藍莓醬或芒果醬,超讚的*

2012/04/25 發表 4.5 萬瀏覽

sia

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請問你的容器是哪種的

9 months ago

請問這樣配方是幾杯份量？

a year ago

最....幸福的滋味~獻給大家*-*

8 years ago

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8 years ago

我媽開菜單了 ~~~~~
她叫我做給她吃 !!!!!!!!!!!!
有口福囉大家

8 years ago

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8 years ago

喔喔喔喔喔～

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