冰糖滷豬腳(電鍋版)
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滷豬腳，其實我的不加滷包耶，因為我覺得會失去肉的醍醐味，分享電鍋版滷豬腳
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
朝貢豬腳
800G
調味
醬油
1杯(米杯
冰糖
1大匙
水
蓋到豬腳的量
胡椒粉
少許
配料
蔥、蒜、薑、辣椒
適量
八角
2粒
-
1豬腳洗淨去細毛.滾水鍋燙好豬腳再清洗一次 -
2備好配料放入電鍋煮鍋
-
3將洗好豬腳放入電鍋煮鍋，下調味，外鍋二杯水(米杯)，待開關跳起再悶個10分鐘。※我是用鍋寶電鍋，因為保溫關係所以外鍋加二杯水量，若一般大同電鍋，外鍋一杯水就可以了。
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4※滷好豬腳要怎樣才能油亮油亮的?撇步就是移至瓦斯爐，中火煮至微微濃稠就可以了
![備好[配料]放入電鍋煮鍋](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/944216/large_9b89f033b43597f0.jpg)
![將洗好豬腳放入電鍋煮鍋，下[調味]，外鍋二杯水(米杯)，待開關跳起再悶個10分鐘。※我是用鍋寶電鍋，因為保溫關係所以外鍋加二杯水量，若一般大同電鍋，外鍋一杯水就可以了。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/944217/large_7621d8b1efc23ba9.jpg)
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