冰糖滷豬腳(電鍋版)
描述
滷豬腳，其實我的不加滷包耶，因為我覺得會失去肉的醍醐味，分享電鍋版滷豬腳
歡迎加入 菀荽的娘生活雜記↓↓↓
https://www.facebook.com/AasiaYu
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
豬腳洗淨去細毛.滾水鍋燙好豬腳再清洗一次
-
備好配料放入電鍋煮鍋
-
將洗好豬腳放入電鍋煮鍋，下調味，外鍋二杯水(米杯)，待開關跳起再悶個10分鐘。※我是用鍋寶電鍋，因為保溫關係所以外鍋加二杯水量，若一般大同電鍋，外鍋一杯水就可以了。
-
※滷好豬腳要怎樣才能油亮油亮的?撇步就是移至瓦斯爐，中火煮至微微濃稠就可以了
![備好[配料]放入電鍋煮鍋](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F944216%2F9b89f033b43597f0.jpg&width=800)
![將洗好豬腳放入電鍋煮鍋，下[調味]，外鍋二杯水(米杯)，待開關跳起再悶個10分鐘。※我是用鍋寶電鍋，因為保溫關係所以外鍋加二杯水量，若一般大同電鍋，外鍋一杯水就可以了。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F944217%2F7621d8b1efc23ba9.jpg&width=800)
小撇步
※每個人的口味不一，所有的調味僅供參考，請自行酌減或增，調到適合自己味道。
![[大同電鍋] 滷豬腳](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F137740%2F10b434cc29390d24.jpg&width=200)
Daphne Kuo
陳思樺
Penny Liu
Bonnie Chu
