金銀瘦肉粥(電鍋版)


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金銀瘦肉粥是港式粥品,金銀是指皮蛋+鹹蛋,

這屬於懶人菜跟清隔夜飯料理,只要通通丟進鍋子按按鍵就好
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份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
隔夜飯
適量
薑末
少許
皮蛋、鹹蛋
各2顆
朝貢豬絞肉
1包
高湯
蓋過飯的量
玉米粒
適量
配料
香菜、蔥花
適量
調味
黑胡椒粒/ 白胡椒粉
少許
柴魚粉
1茶匙
鹽巴
1茶匙
  • 1
    備好食材
  • 2
    通通丟進去,我是用萬用鍋煮的,亦可用瓦斯爐或電鍋,看你家有啥鍋
  • 3
    待跳起時,移至湯鍋,然後打個蛋花跟加入調味,
  • 4
    最後灑上蔥花與香菜、黑胡椒粒即可
  • 5
    很簡單一到粥品.
小撇步

原文 http://kiyalopen.nidbox.com/diary/read/9454848

※每個人的口味不一,所有的調味僅供參考,請自行酌減或增,調到適合自己味道。

2017/03/20 發表 2,750 瀏覽
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