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annie
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紅酒燉牛尾

紅酒燉牛尾

描述

香氣四溢的紅酒燉牛尾,湯汁用來拌飯或拌麵更是美味。

食材

步驟

  • 鍋燒熱,放適量的油,煎香牛尾。煎香後取出。

    鍋燒熱,放適量的油,煎香牛尾。煎香後取出。

  • 鍋中的餘油先炒洋蔥塊,並加入番茄膏一起拌炒。然後加入其餘的蔬菜一起拌炒。

    鍋中的餘油先炒洋蔥塊,並加入番茄膏一起拌炒。然後加入其餘的蔬菜一起拌炒。

  • 加入牛尾,紅酒、高湯、鹽、月桂葉及義大利綜合香料,大火煮滾後轉小火燉約一小時。

    加入牛尾,紅酒、高湯、鹽、月桂葉及義大利綜合香料,大火煮滾後轉小火燉約一小時。

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