深夜食堂～古早味醬油炒麵
食材
油麵
適量
青葉香菇肉燥罐頭
1個
高麗菜絲、紅蘿蔔絲
適量
蔥段
1支
香菜末、芹菜末
適量
雞粉、鹹酥雞粉
適量
洋蔥絲
適量
水
適量
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1 起油鍋放入洋蔥爆香後（或用油蔥酥也行那就不太需要爆香炒一下即可）放入蔥段拌炒到香氣出來（不用到變焦），放入滷好的肉燥（要含湯汁）拌炒，接著放入高麗菜跟紅蘿蔔絲拌炒均勻，加入適量的水蓋上鍋蓋悶一分鐘。
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2 接著放入燙好的麵下去拌炒，待湯汁吸付到麵裡後，加入香菜末、芹菜末，灑上些雞粉及椒鹽粉做最後調味即可（如果覺得味道夠了不加也行）。
小撇步
詳細圖文作法請參考蘿瑞娜的瑞典主婦手札
http://lorina.pixnet.net/blog/post/37095286
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