[私の房]古早味炒麵
![[私の房]古早味炒麵](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/74377/large_10b7a537fda49810.jpg)
收藏 338
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
我阿爸的招牌料理之一
我們家族重要的日子一定會出現的一道菜
份量
10
人份
時間
30
分鐘
食材
材料
三層肉
一碗
紅蔥頭
5~6顆
蝦米
半碗
香菇
數10朵
紅蘿蔔絲
一條
油麵
2包
韭菜
一把
豆芽菜
一包
調味料
高湯
2碗
醬油
適量
胡椒粉
適量
糖
適量
烏醋
適量
-
1首先起鍋將三層肉煸炒至出油(豬油)~撈起備用 -
2紅蔥頭煸炒至金黃色
-
3加入蝦米拌炒~
-
4再加入香菇~炒到香菇的香味出來
-
5加入紅蘿蔔絲拌炒
-
6再將拌炒過的三層肉及高湯(自來高湯也可)加入~將高湯煮滾後調味
-
7加入調味料
-
8把油麵加入
-
9拌炒均勻
-
10最後加入韭菜及豆芽菜拌炒
-
11拌炒至鍋內的水份略乾即可
-
12完成囉~
![加入[調味料]](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/307512/large_ccba6ad46b38e958.jpg)
