涼拌雞絲生菜三明治


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西洋家常涼拌菜,雞胸肉絲、高麗菜、紅蘿蔔、小黃瓜拌在一起,利用鹽檸檬、美乃滋、黃芥末醬調味,夾在麵包中享用,無比美味。
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份量
4 人份
食材
高麗菜
4分之1株
雞胸肉
1片
小黃瓜
半條
紅蘿蔔
1小段
鹽檸檬
2片
美乃滋
1大匙
黃芥末醬
1小匙
少許
胡椒粉
少許
  • 1
    將煮熟的雞胸肉手撕成細絲。高麗菜一片一片剝開清洗過後濾過水氣,再垂直纖維切成細絲。紅蘿蔔和小黃瓜切成 細絲。
  • 2
    鹽檸檬取二片切成細丁,和其他全部材料,混合加入步驟1中。用手將材料均勻拌開。沒有鹽檸檬就可以用塩和檸檬汁代替,份量按偏好調整即可。
  • 3
    拌開後可放置約10分鐘再享用,較入味,也可以馬上即時享用。
  • 4
    夾入麵包中。
  • 5
    我使用自做的土耳其麵包。吐司類或是法國麵包都非常適合。
  • 6
    用麵包夾起來,做成了雞肉高麗菜沙拉三明治,真是無比的美味呀!
2017/03/15 發表 2,310 瀏覽
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