鮪魚鰻頭
好媽媽三明治鮪魚和鰻頭也可以碰出火花來.讓淡淡的鰻頭增加一些口感.又可以餵飽一家大小的胃.也不用洗米煮飯.何樂而不為呢!
食材
三明治鮪魚
1罐
蛋黃醬
2湯匙
生菜
適量
雞蛋
2顆
洋蔥
1/4顆
大豆油
少許
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1鮪魚罐瀝出汁液後先與蛋黃醬拌勻備用.鍋中下油熱後將洋蔥炒香.再倒入蛋液快速炒熟.將蒸熟後鰻頭從中間剖開.先夾入生菜適量.再夾入洋蔥蛋.抹上鮪魚醬即可完成.
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