杜迪麻麻的廚房 36 食譜 52 粉絲 追蹤 魯麵筋 描述 煸過的香菇 多加了車輪 濃濃的古早味道 162 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 麵筋球 20元 乾香菇 適量 小車輪 適量 素蠔油 適量 醬油 適量 糖 適量 水 適量 步驟 麵筋球與車輪放入滾水滾10分鐘,去除多餘的油脂,撈起來瀝水備用 小的乾香菇洗淨泡冷水泡軟,擰乾水分備用,香菇水留著備用 熱鍋,倒入少量油,煸香菇至香菇味道出來,倒入麵筋、車輪、香菇水、水,蓋過麵筋,加入適量的醬油膏,醬油調,糖。移至電鍋,外鍋一杯水,跳起來即可享用 2.2 萬 瀏覽 2017/03/11 發表