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杜迪麻麻的廚房
36 食譜 52 粉絲

魯麵筋

魯麵筋

描述

煸過的香菇
多加了車輪
濃濃的古早味道

162 說讚 1 一起做

份量

4 人份

食材

步驟

  • 麵筋球與車輪放入滾水滾10分鐘,去除多餘的油脂,撈起來瀝水備用

    麵筋球與車輪放入滾水滾10分鐘,去除多餘的油脂,撈起來瀝水備用

  • 小的乾香菇洗淨泡冷水泡軟,擰乾水分備用,香菇水留著備用

    小的乾香菇洗淨泡冷水泡軟,擰乾水分備用,香菇水留著備用

  • 熱鍋,倒入少量油,煸香菇至香菇味道出來,倒入麵筋、車輪、香菇水、水,蓋過麵筋,加入適量的醬油膏,醬油調,糖。移至電鍋,外鍋一杯水,跳起來即可享用

    熱鍋,倒入少量油,煸香菇香菇味道出來,倒入麵筋、車輪、香菇水、水,蓋過麵筋,加入適量的醬油膏,醬油調,糖。移至電鍋,外鍋一杯水,跳起來即可享用

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