【飯友食品】古早味麵筋白菜滷 分享傳送傳送列印 飯友食品 10 食譜 12 粉絲 追蹤 81 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 白菜滷是一道十分好下飯的料理，可以依自己的喜好加入食材，用麵筋取代豆皮，多了香甜軟Q的口感，讓整體的風味多了層次。 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 飯友麵筋 1罐 大白菜 1/2顆 豬肉 50g 香菇 3朵 紅蘿蔔 20g 蔥段 5g 香菜 3g 醬油 1大匙 鹽 1小匙 香油 1小匙 白胡椒粉 適量 水 適量 1 大白菜洗淨切片，香菇、豬肉、紅蘿蔔洗淨切絲備用。 2 起油鍋爆香香菇與肉絲，加入紅蘿蔔、大白菜、水快炒至軟。 3 放入醬油、鹽調味加入蔥段翻炒至熟。 4 鍋前淋上香油與撒上白胡椒，盛盤後再放上香菜裝飾。 小撇步 1.不加肉絲就是一道素食的白菜滷。 2.可加淋上一點黑醋提升風味層次。 2018/05/14 發表 3,063 瀏覽
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