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小榯廚房
108 食譜 1,704 粉絲

\\30分鐘出好菜-油漬番茄通心粉//

\\30分鐘出好菜-油漬番茄通心粉//

描述

油漬番茄的應用,除了紅白青醬,又多一清炒種風味的義大利麵可吃,清爽又健康~
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60 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將通心粉丟入沸騰的水中煮,計時8分鐘,煮好撈起備用。同時可以備料,蒜頭切片、鴻喜菇去底部剝絲、洋蔥切絲。

    先將通心粉丟入沸騰的水中煮,計時8分鐘,煮好撈起備用。同時可以備料,頭切片、鴻喜菇去底部剝絲、洋蔥切絲。

  • 用乾淨筷子夾出所需的油漬番茄,有看到白白一粒粒的是正常歐,因為冰冰箱油凝結了,放常溫會恢復。

    用乾淨筷子夾出所需的油漬番茄,有看到白白一粒粒的是正常歐,因為冰冰箱油凝結了,放常溫會恢復。

  • 接下來熱油鍋,再依下面順序放入食材,以中火各拌炒30秒,頭→鴻喜菇→洋蔥→油漬番茄乾→煮好的通心粉→兩湯匙煮麵水。

  • 拌炒幾下再依喜好調味,這裡放了義大利香料跟鹽巴,拌炒到水份收乾就可以起鍋了。盛盤時擺上黑松露片,是不是更像餐廳裡賣的呢?

    拌炒幾下再依喜好調味,這裡放了義大利香料跟鹽巴,拌炒到水份收乾就可以起鍋了。盛盤時擺上黑松露片,是不是更像餐廳裡賣的呢?

小撇步

完整食譜可至Pixnet Blog:https://goo.gl/AzeVn1

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小榯廚房 108 食譜 1,704 粉絲

最初喜歡美食,接著愛上自煮,進化成分享成果,於是誕生"小榯廚房"! 小榯夫妻在美食與夢想道路上努力著, 在這分享健康飲食、烹飪學習、美味食譜, 最重要的是,期許創造食物安心環境。 歡迎加入"小榯廚房"粉絲團 https://www.facebook.com/littlewoodkitchen 或來Blog: http://bleufeu.pixnet.net/blog 逛逛:)

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