日式微笑乳酪布丁餅乾(無泡打粉)

flora
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友人從日本回來贈送一盒日本神戶名產[微笑布丁餅乾禮盒],充滿療癒與元氣的笑容包裝令我印象深刻

自己動手DIY,直接把微笑畫在餅乾上,而不是包裝紙、吃起來濃厚奶香與酥脆的餅皮都是天然的味道,

homemade更安心~你也可以畫出屬於你專屬的笑容

食材

餅乾麵糰
乳酪布丁餡
  • [乳酪布丁餡]所有食材一起攪打滑順

    乳酪布丁餡所有食材一起攪打滑順

  • 成慕斯的濃稠狀,裝入三明治袋(擠花袋)中備用。

    成慕斯的濃稠狀,裝入三明治袋(擠花袋)中備用。

  • [餅乾麵糰]中的奶油加糖打蓬鬆,加入其他食材拌勻(我用美善品打所以成砂礫狀)倒入塑膠袋中

    餅乾麵糰中的奶油加糖打蓬鬆,加入其他食材拌勻(我用美善品打所以成砂礫狀)倒入塑膠袋中

  • 用手捏成糰、放冰箱冷藏一小時。

    用手捏成糰、放冰箱冷藏一小時。

  • 取出、20克為一小糰

    取出、20克為一小糰

  • 放進直徑5公分的餅乾模中、推平。

※餅乾模放保鮮膜,目的是容易將餅乾取出。

    放進直徑5公分的餅乾模中、推平。 ※餅乾模放保鮮膜,目的是容易將餅乾取出。

  • 中間再用原木把手壓出凹槽

    中間再用原木把手壓出凹槽

  • 如果家中找不出適當的餅乾模,可參考簡單卻充滿情意●瑪格麗特餅乾https://icook.tw/recipes/176815,用拇指壓出凹槽即可。

    如果家中找不出適當的餅乾模,可參考簡單卻充滿情意●瑪格麗特餅乾https://icook.tw/recipes/176815,用拇指壓出凹槽即可。

  • 烤箱預熱150度烤15分鐘

    烤箱預熱150度烤15分鐘

  • 取出~凹槽處擠入內餡,續烤約12分鐘。

※冷卻後餅乾變酥脆才可取出,否則會變形。

    取出~凹槽處擠入內餡,續烤約12分鐘。 ※冷卻後餅乾變酥脆才可取出,否則會變形。

  • 以融化的巧克力畫出微笑表情

    以融化的巧克力畫出微笑表情

  • 哇~拿在手中、送入口中~~被微笑和美味療癒惹

    哇~拿在手中、送入口中~~被微笑和美味療癒惹

  • 以瑪格莉特餅乾製作方式做出來的樣子也很可愛,如果喜歡的話還是可以畫出小的微笑臉

    以瑪格莉特餅乾製作方式做出來的樣子也很可愛,如果喜歡的話還是可以畫出小的微笑臉

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留言

共 1 則
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  • 洪藝嘉

    洪藝嘉

    請問這個要冰嗎??可以放多久呢???

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