黃金泡菜菇雞炒麵
描述
黃金泡菜也可以煮的清淡喔！這是在禽流感開始前好幾個月於好*多買的無骨雞腿排，方便料理食用又安心呢！加點菜菇甚至蛋，就是營養滿分的飽足一餐喔！😎
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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將食材們分類洗好切好
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起一鍋水待煮開，將豆皮與麵條放入滾約三分鐘（麵條只需要半熟，放到炒鍋時才不會過度軟爛）浸泡熱水約一至兩分鐘，倒出泡冷水備用，麵體會更Q喔！
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熱鍋將雞皮朝下煎出油稍上色（我是用不沾鍋喔）雙面都煎一下，不必到全熟（此為一片無骨雞腿排切一半）
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將雞腿推至兩邊，中間置入爆香等三種食材，炒到香味飄出
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置入黃金泡菜拌炒，而後倒一些水避免過乾燒焦
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開蓋後將浸泡冷水的麵條撈起，放到鍋中一起拌炒
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最後可先嚐嚐味道，酌量加點醬油和香油，視個人喜好可再加些胡椒粉即可起鍋
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簡單又料多營養的黃金泡菜炒麵就完成囉！帶便當也很方便喲😃😃
小撇步
貼心小叮嚀和提醒都在文中的括號中囉！一起來吃這款美味吧🙄🙄
