【寶寶食譜】茶油雞炊飯
描述
以茶油代替麻油不易上火，老薑加持，搭配鬆軟的栗子，吃進嘴裡全身暖呼呼❤
**鑄鐵鍋、電鍋、電子鍋3版本食譜
步驟
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米洗淨泡水20分鐘⚠️全白米省略此步驟
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雞腿排去皮去多餘油脂，切成適當大小，川燙1分鐘後洗淨雜質瀝乾水份備用。乾香菇切絲，薑切薄片備用⚠️如果擔心栗子煮不軟可以切小片
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【鑄鐵鍋版】米瀝乾水份倒入鍋中拌勻，加入1.2米杯水，小火上蓋煮約15-20分鐘，中途開蓋攪拌一下，熄火後繼續悶約20分鐘，好吃的炊飯就完成了😋
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【電鍋版】米瀝乾水份倒入鍋中拌勻關火，將所有材料倒入電鍋內鍋並加入1米杯水，內鍋加個蓋子或盤子⚠️可防止水蒸氣滴落。電鍋外鍋加1米杯水、不用放蒸架，跳起完成😘
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【電子鍋版】米瀝乾水份倒入鍋中拌勻關火，將所有材料倒入電子鍋內鍋並加入1米杯水，蓋上鍋蓋按下炊飯鍵，音樂響起就完成了😚
小撇步
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