百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小潔的廚房記事
937 食譜 1.2 萬 粉絲

地瓜粥

地瓜粥

描述

地瓜明明很好吃, 為什麼阿母總說以前她們愛白米更勝地瓜? 原來以前的人為了方便保存, 會把地瓜先剉成籤再曬乾, 這樣煮出來的地瓜, 有種臭霉味, 一點也不好吃。可現在不同了, 地瓜品種不僅改良到纖維少, 且連皮一起吃都好好吃, 同白米煮成粥, 地瓜口感綿密, 米粒飽滿滑順, 熱呼呼的享用, 再幸福不過了。

155 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 白米洗淨, 地瓜切成滾刀狀, 放入內鍋 加入6杯清水; 外鍋一杯水, 按下電鍋炊飯鍵至跳起, 續悶30分

    白米洗淨, 地瓜切成滾刀狀, 放入內鍋 加入6杯清水; 外鍋一杯水, 按下電鍋炊飯鍵至跳起, 續悶30分

  • 加入白砂糖, 依家人喜好加入開水調整粥的濃稠度 (我加了1杯), 輕輕拌勻(盡量保留米粒及地瓜的完整)

    加入白砂糖, 依家人喜好加入開水調整粥的濃稠度 (我加了1杯), 輕輕拌勻(盡量保留米粒及地瓜的完整)

  • 地瓜口感綿密, 米粒飽滿滑順, 吸哩呼嚕一下就吃光了~^^

    地瓜口感綿密, 米粒飽滿滑順, 吸哩呼嚕一下就吃光了~^^

小撇步

※這次買的地瓜為葵遙甘薯, 全聯就找的到, 不用去皮也很好吃。

喜歡我的料理,請按【訂閱】支持~^^
FB粉絲團 https://www.facebook.com/tina3898433/

1.1 萬 瀏覽
avatar
小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲

喜歡料理 熱愛攝影 製作影片 接觸直播 每天都在學習新事物 品嚐生活中的酸甜苦辣

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 餅乾 粽子 馬鈴薯 排骨 家常菜 菠菜 糖葫蘆 雞胸肉 糖醋排骨 鮭魚 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 三杯雞 雞肉 茄子 杏鮑菇 番茄 玉米濃湯 花椰菜 義大利麵 湯麵 地瓜 酸辣湯 滷肉 香菇雞湯 蒸蛋 豆腐 打拋豬 金針菇 麻婆豆腐 四季豆 南瓜 番茄炒蛋 白菜滷 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 台式泡菜 高麗菜飯 炒飯 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 雞湯 炒麵 娃娃菜 竹筍 高麗菜 早餐 櫛瓜